【了解英國(guó)】這個(gè)國(guó)家人民的性格、飲食習(xí)慣還有生活禁忌，你了解多少

今天我們就來說一說英國(guó)移民，英國(guó)人生性保守，相當(dāng)尊重傳統(tǒng)，因而保留著相當(dāng)多的古跡、傳統(tǒng)文物與各式各樣的博物館。其中不免有傳統(tǒng)的包袱，譬如現(xiàn)仍存在的皇室與貴族，以及無法翻新改建、維修卻昂貴的傳統(tǒng)建筑。與同為英語系的國(guó)家相比，英國(guó)的社會(huì)和民族性與美國(guó)便有極大的差異。

以一般生活水平而言，其現(xiàn)代化與舒適化的程度趕不上美國(guó);在一般日常辦事的效率上亦難與美國(guó)相比。一般英國(guó)人不若美國(guó)人那般開朗率直，不會(huì)主動(dòng)與陌生人搭訕，出發(fā)點(diǎn)則是著重不探人隱私。英國(guó)人若是與陌生人攀談，也會(huì)相當(dāng)保留，而且話題常圍繞在天氣打轉(zhuǎn)，因?yàn)檫@是最不會(huì)觸及個(gè)人隱私的題材。一般而言，英國(guó)人不若美國(guó)人那么容易交上朋友，但一旦交上了一位英國(guó)朋友，可能就是一輩子的朋友。

英國(guó)人一般頗以自己的傳統(tǒng)文化為榮，重視具有藝術(shù)與文化內(nèi)涵的休閑生活。英國(guó)人一點(diǎn)都不自大。英國(guó)人只是比較尊重個(gè)人生活與思想空間，所以感覺起來好像比較冷漠而已，而且英國(guó)的種族岐視問題比美國(guó)少太多了。

英國(guó)人以下特殊禮俗和禁忌應(yīng)加以注意：

1.不要隨便闖入別人的家。但若受到對(duì)方的邀請(qǐng)，則應(yīng)欣然而往。這無疑可理解為對(duì)方在發(fā)出商務(wù)合作可能順利實(shí)現(xiàn)的信號(hào)，但在訪問時(shí)最好不要涉及商務(wù)，不要忘記給女士帶上一束鮮花或巧克力。

2.給英國(guó)女士送鮮花時(shí)宜送單數(shù)，不要送雙數(shù)和13枝。不要送英國(guó)人認(rèn)為象征死亡的菊花和百合花。

3.不要以英國(guó)皇室的隱私作為談資，英女王被視為其國(guó)家的象征。

4.忌用人像作為商品的裝潢。喜歡薔蔽花，忌白象、貓頭鷹、孔雀商標(biāo)圖案。

5.忌隨便將任何英國(guó)人都稱英國(guó)人，一般將英人稱“不列顛人”或具體稱為“英格蘭人”、“ 格蘭人”等。

6.英國(guó)人最忌諱打噴嚏，他們一向?qū)⒘鞲幸暈橐环N大病。

英國(guó)人的飲食習(xí)慣

英國(guó)式傳統(tǒng)早餐和下午茶。英國(guó)式早餐包括了熏肉、香腸、荷包蛋、蕃茄、果醬土司、各式玉米片(Cornflakes)和牛奶調(diào)成的可口麥片粥。至于英國(guó)四面環(huán)海，并以畜養(yǎng)業(yè)為主,因此海鮮與燒烤也有一定的水平。生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當(dāng)?shù)鼐哂杏?guó)特色。

至于在各地都可以吃到的炸魚薯?xiàng)l(Fish & Chips)，可說是英國(guó)食物的地道代表作。下午茶則為嚴(yán)肅的英國(guó)人生活增添些許浪漫色彩。通常一到下午三點(diǎn)到四點(diǎn)之間，可以看到英國(guó)人陸續(xù)放下手邊的工作，喝杯咖啡或地道英國(guó)奶茶，順便藉此聯(lián)絡(luò)同事間的感情，當(dāng)然更是談八卦的好時(shí)機(jī)。

至于正統(tǒng)的英式下午茶，除了有講究的茶具、茶葉外，精致的糕點(diǎn)更是不可或缺。在陰涼舒適的美景外，來份優(yōu)閑的下午茶正是人生一大樂趣也!

早餐：傳統(tǒng)的英式早餐有煎培根、香腸和煎土司。這叫做「煎食」。但現(xiàn)在多數(shù)人都很忙，沒辦法每天都吃這種豐盛的早餐，所以現(xiàn)在最流行的早餐種類有：一碗玉米片加牛奶，一些優(yōu)格加新鮮水果﹔土司涂果醬，通常在早餐時(shí)喝茶、咖啡、或果汁。英國(guó)人仍在周未享用傳統(tǒng)的英式早餐。各個(gè)旅館或飯店，尤其是大家所熟知的家庭式旅館皆有供應(yīng)傳統(tǒng)的英式早餐。

午餐：英國(guó)人的中餐很快就解決，不像意大利人。通常午餐只需三十到四十分鐘，許多英國(guó)人吃三明治，或許是因?yàn)槿髦问怯?guó)發(fā)明的。通常人們?cè)缟显诩易龊萌髦?，然后在午餐時(shí)間食用，三明治是英國(guó)人的便當(dāng)。同樣受歡迎的午餐為烤馬鈴薯。點(diǎn)心在英國(guó)相當(dāng)普遍，特別是巧克力，且特別在早上約十一點(diǎn)和下午三點(diǎn)。英國(guó)兒童是世界上吃甜食最甚者，這使得英國(guó)牙醫(yī)非常忙碌。

晚餐：是一天中的主餐，且通常有兩道菜-肉或魚加蔬菜，之后有甜點(diǎn)(也就是布丁)。英國(guó)小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。冷凍熟食在英國(guó)相當(dāng)普遍，幾乎每個(gè)家庭都有微波爐，且通常英國(guó)人(尤其是學(xué)生會(huì)買一份冷凍熟食，放進(jìn)微波爐，邊看電視邊吃，這叫做吃「電視晚餐」。)外國(guó)食物也相當(dāng)受英國(guó)歡迎。超市里擺滿了琳瑯滿目的印式、中式、意式、希臘式和日式食物-事實(shí)上是來自世界各地的食品。晚餐后通常要來上一杯茶(當(dāng)然要加牛奶)

▲英國(guó)的進(jìn)餐習(xí)俗可以歸納為「早餐吃飽，午餐潦草，晚餐吃好?！蛊渲卮笱缯?qǐng)均在夜間舉行。除了一日三餐外，還有一次「下午茶」，通常是下午三到四點(diǎn)的時(shí)候，喝杯咖啡或地道英國(guó)奶茶，也順便藉此連絡(luò)彼此的感情。

▲英國(guó)的海鮮與燒烤如：生蠔與熏鮭魚、燒烤牛肉、羊肉料理都相當(dāng)具有其特色。而正統(tǒng)家鄉(xiāng)菜,從冷盤的「松軟洋芋色拉」、「荳蔻奶油腌鮮鮭」,及家常菜「英式肉腸卷」、和英國(guó)小吃「炸鮮魚與薯?xiàng)l」，一直到熟食「羊肉薯泥雪柏派」、「碳烤明蝦佐香蒜」等，都是英國(guó)飲食文化的傳統(tǒng)烹調(diào)及料理。最具代表性的如：燒烤、燉、煮、清、濃湯、素菜面包、餅干及各式蛋糕、派類，典型的「牧羊人派」、「烤牛肉」、「櫻桃璀芙」及「巧克力海綿布丁」，還有像是英式烤餅、三明治、溫冷點(diǎn)心、奶油、果醬跟不可或缺的紅茶。

▲酒館文化是英國(guó)風(fēng)情之一，在pubs里最重要的飲料當(dāng)然是啤酒(beers)。眾多的酒精飲料中，beer的主要幾個(gè)大類依其苦味不同而分為：淡啤酒(lager)，苦啤酒(bitter)，黑啤酒(stout)及英國(guó)啤酒(ale)。另一種則是由蘋果所釀造的蘋果酒(cider)。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水，喝葡萄酒和香檳酒，有時(shí)還喝啤酒和烈性酒，彼此間不勸酒。

英國(guó)的安全和注意事項(xiàng)

與其它歐洲國(guó)家相比，英國(guó)是很安全的。當(dāng)?shù)氐纳畋憷?，居民熱情友好。但不排除在一些特殊區(qū)域有偶發(fā)事件。

以下是留學(xué)生在安全方面應(yīng)注意的事項(xiàng)：

英國(guó)的機(jī)動(dòng)車都是靠左行使，和我國(guó)相反，因此無論是駕車還是行走都應(yīng)注意。

請(qǐng)不要攜帶大量的現(xiàn)金，請(qǐng)盡量用銀行卡和支票等進(jìn)行日常消費(fèi)。

請(qǐng)將您的護(hù)照和銀行卡、支票號(hào)碼復(fù)印備份，以便在遺失后可以及時(shí)，準(zhǔn)確地掛失、報(bào)案。

避免與酗酒的人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

晚上請(qǐng)不要單獨(dú)出行，盡量避免黑暗，無人的街道。

將您的行蹤告訴房東、朋友或親戚。

遠(yuǎn)離毒品。

英國(guó)的時(shí)間

“GMT”中文叫“格林威治時(shí)間”，它是英國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間也是世界各地的參考標(biāo)準(zhǔn)。英國(guó)比北京時(shí)間晚8小時(shí)。但在英國(guó)夏時(shí)制，是從三月底到十月底，英國(guó)和我國(guó)的時(shí)差為7小時(shí)。

個(gè)人銀行業(yè)務(wù)小常識(shí)英國(guó)的金融業(yè)非常發(fā)達(dá)，以下是一些基本常識(shí)：

"Cash Card"：可以從銀行或ATM機(jī)提起現(xiàn)金

"Chegue guarantee card"：在使用支票時(shí)，商家要求出示此卡?？ㄉ献⒚髁嗣看慰砷_支票的最高額度。

"Debit card"：使用此卡可以直接在商店消費(fèi)，費(fèi)用通過銀行結(jié)算系統(tǒng)直接從帳戶上扣除。以上三卡通常可以合并成一卡，使用起來非常方便。

"Credit card"：允許先花后付，將定期收到上月的帳單，要求安排付款事宜。

"Current account" ：用于存取的活期現(xiàn)金帳戶。利息很低或沒有利息。

"Saving account" ：定期存款帳戶，支取需提前通知，有利息。

"overdraft"(透支)：透支是不允許的。

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