一個(gè)美國(guó)，把東方茶道開成了全世界最時(shí)尚的潮店

2016-11-24
供稿人：湖北澳星Flora
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不見一把茶壺也沒(méi)有任何傳統(tǒng)茶具，看一個(gè)美國(guó)人如何把東方古典的茶道美學(xué)演繹成時(shí)尚潮店。

從小生長(zhǎng)在波士頓的Jesse Jacobs是個(gè)幸運(yùn)兒他花了十二年時(shí)間周游世界游歷的國(guó)家包括中國(guó)、日本、韓國(guó)?；氐矫绹?guó)后，他決定開創(chuàng)一家茶鋪。于是，蘊(yùn)涵了東方茶道美學(xué)卻和我們印象中著明顯差別的茶鋪誕生了。

 

很快，SAMOVAR就在舊金山紅了起來(lái)許多從來(lái)不喝茶的美國(guó)年輕人開始走進(jìn)這家店。一家雜志報(bào)導(dǎo)說(shuō)這個(gè)店看起來(lái)像個(gè)蘋果手機(jī)店其實(shí)是個(gè)創(chuàng)新概念的茶鋪。杰西在接受訪問(wèn)時(shí)說(shuō)喝茶不只是喝下一杯飲料更是一次讓心靈凈化的過(guò)程。對(duì)于盛行咖啡的美國(guó)而言SAMOVAR讓人們得到了東方文化的精神洗禮。

厚厚的白墻、沉重架子顯現(xiàn)出古老又輕微風(fēng)化的痕跡。白色的架子上和諧地放著成排的白瓷杯，這些白瓷杯的用意是：抱在手上，盡情持有和享用。為了適應(yīng)硅谷地區(qū)人們的工作效率杰西將茶鋪?zhàn)髁擞眯牡母牧既缧涯康囊慌畔袷菍?shí)驗(yàn)室里的泡茶器，在餐點(diǎn)上，杰西將英式下午茶的習(xí)慣相融合供應(yīng)新鮮出爐的烤餅、土司面包等。

茶葉上，杰西除了從中國(guó)以及日本進(jìn)口外將豆蔻，生姜，丁香，肉桂與茶葉煮在一起。煮在日本工匠特制的銅鍋里四溢的香味讓路過(guò)的行人忍不住駐足進(jìn)店來(lái)一探究竟，傳統(tǒng)的東方茶道，在老外的演繹下具有了令人耳目一新的風(fēng)貌。

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