酒吧文化—去英國(guó)必須體驗(yàn)的特色英式文化

賽繆爾·詹森曾說(shuō)“世間人類(lèi)所創(chuàng)造的萬(wàn)物，哪一項(xiàng)比得上酒吧更能給人們帶來(lái)無(wú)限的溫馨與幸福”。這也正說(shuō)明了酒在英國(guó)人生活中的地位。英國(guó)的酒吧文化有著一千多年的悠久歷史，英國(guó)的酒吧文化也成為了英國(guó)文化的一部分。它在英國(guó)人生活中的地位和所受歡迎的程度始終沒(méi)有改變。據(jù)世界吉尼斯紀(jì)錄記載，英國(guó)最古老的酒吧約為公園560年，傳統(tǒng)的英式酒吧都有著悠久的歷史。

英國(guó)酒吧分類(lèi)

英國(guó)的酒吧分為pub、bar和club。Pub是最大眾，也是英國(guó)歷史最悠久的酒吧類(lèi)型，Pub建筑頗具特色，經(jīng)常出現(xiàn)在一些文學(xué)作品或影視中，具有很強(qiáng)的英倫范。Pub是英倫鄉(xiāng)村生活的真實(shí)寫(xiě)照，這里不僅提供給人們吃飯休閑，也是英國(guó)人交流聚會(huì)的場(chǎng)所，在英國(guó)人的生活中占據(jù)著頗為重要的地位。

Bar更多偏向于喝酒聊天，是年輕人比較喜歡的交流場(chǎng)所，氣氛比較活躍熱鬧，裝修更現(xiàn)代化。這些Bar主要分布在城市鬧市區(qū)，晚上是Bar的營(yíng)業(yè)高峰期，尤其是有球賽的夜晚，幾乎個(gè)個(gè)爆滿(mǎn)。英國(guó)人喜歡聚集在Bar看球賽，享受這種人潮涌動(dòng)的氣氛，也是英國(guó)頗具特色的足球文化。

Clu與其他酒吧的不同之處在于，夜店開(kāi)放時(shí)間更晚，可以跳舞，需購(gòu)買(mǎi)門(mén)票，酒水價(jià)格更貴，族群也更為年輕，所以在進(jìn)入夜店之前先到酒吧喝幾杯也成了很多人的慣例，又稱(chēng)之為pre-drink。另外也有人會(huì)先去off-license的商店（只有販酒執(zhí)照，不能在里面飲酒的商店）買(mǎi)便宜的酒喝。

英國(guó)酒吧與文學(xué)

英國(guó)的酒吧與文學(xué)也有著不解之緣。從詩(shī)人喬叟創(chuàng)作《紋章戰(zhàn)袍》以來(lái)，英國(guó)的文學(xué)和酒吧就密不可分了。莎士比亞曾是酒館、客棧里的常客，并經(jīng)常是邊喝啤酒邊寫(xiě)劇本。此外，酒吧在查爾斯·狄更斯的諸多作品中也是一道顯著的風(fēng)景。著名的英國(guó)推理小說(shuō)家伊恩·蘭金，兩度獲得英國(guó)犯罪小說(shuō)作家協(xié)會(huì)匕首獎(jiǎng)，2005年更是成為史上最年輕的、代表終身成就的鉆石匕首獎(jiǎng)得主，他的代表作《黑與藍(lán)》和《死魂靈》都在酒吧中誕生。

英國(guó)酒吧的常見(jiàn)酒水

英國(guó)的酒吧永遠(yuǎn)不是只賣(mài)酒的地方，他們提供含酒精的飲料，也提供給女士不含酒精的飲料。苦黑啤為英國(guó)酒吧中最傳統(tǒng)，也最常見(jiàn)的酒，因?yàn)榫苹ǖ目辔抖妹?，帶著紅色或琥珀色，酒上面會(huì)浮著一層白色的沫，苦啤口感較干、酒勁較強(qiáng)，喝到最后會(huì)回甘，味道醇厚，以室溫飲用最為常見(jiàn)，入口時(shí)會(huì)有苦味留于齒間。

去酒吧成為很多英國(guó)人生活中必不可少的日常活動(dòng)。酒吧的特殊魅力就在于置身其中，在英國(guó)酒吧你可以看到各類(lèi)人都愉快地共處交談，社會(huì)階級(jí)在此毫無(wú)界限。

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