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5000年的紅酒，1000年的香水，這里不僅是愛(ài)神維納斯誕生的故鄉(xiāng)，更是紅酒和香水的故鄉(xiāng)。塞浦路斯經(jīng)過(guò)3000多年間的外族統(tǒng)治以及從世界各地前來(lái)商人帶來(lái)了不同的烹飪技術(shù)，在吸取了希臘，黎巴嫩，敘利亞、意大利、法國(guó)等各地風(fēng)味之后，塞浦路斯人創(chuàng)造除了自己獨(dú)一無(wú)二的飲食文化。
塞浦路斯是典型的地中海氣候，日照充足，水果、蔬菜收獲甚旺。所以，塞浦路斯非常喜歡用橄欖油和香料來(lái)做調(diào)料。塞浦路斯最常吃的就是面包，而且是黑面包，酸乳酪，有時(shí)候也回家上蔬菜，比如說(shuō)是黃瓜、西紅柿等蔬菜。塞浦路斯經(jīng)過(guò)這么多年的沉淀，形成了獨(dú)特的風(fēng)味，剛到塞浦路斯可能會(huì)不習(xí)慣這種黑面包，但是時(shí)間久了相信你會(huì)對(duì)這種面包越來(lái)越愛(ài)。
說(shuō)到塞浦路斯美食怎能不提塞浦路斯的特色套餐呢?這種套餐是有分兩種的，一種就是海鮮，另外一種就是肉。海鮮就是什么魚(yú)、蟹、蝦之類的，肉的就是的排骨等，也會(huì)搭上平常塞浦路斯常吃的東西。搭配方面還是很有當(dāng)?shù)仫嬍澄幕厣?，有肉有蔬菜。吃套餐是工作之余一件很期待的事情，一般在塞浦路斯?dāng)?shù)匾彩堑糜袃扇齻€(gè)人聚在一起的時(shí)候才能點(diǎn)這道菜，你可以拉上你的塞浦路斯朋友邊吃套餐邊分享生活中的趣事。
塞浦路斯有一句諺語(yǔ)：咖啡沒(méi)涼就離開(kāi)是不禮貌的。所以，可以看得出咖啡在塞浦路斯飲食地位中的重要。塞浦路斯的咖啡分三種：一種是過(guò)濾式咖啡，就是在塑料制濾網(wǎng)內(nèi)放上咖啡豆，然后放在咖啡杯上沖熱水;一種就是常見(jiàn)的速溶咖啡，咖啡粉用熱水沖;這第三種最有特色的咖啡是將咖啡和熱水一起到在一個(gè)面包一樣大小的小鍋里，放在滾燙的沙上煮開(kāi)的，杯底會(huì)留下一層厚厚的東西，這是咖啡末，不能喝。
最后澳星移民再介紹一個(gè)到塞浦路斯不能不吃的甜點(diǎn)--“Papaphilippou ice cream",塞浦路斯的本地冰淇淋企業(yè)生產(chǎn)的冰淇淋。有10多種口味，都是由真材實(shí)料做出來(lái)的。相比其他家的冰淇淋，它比較物美價(jià)廉，而且口味更純正。
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