華人“棄醫(yī)從農(nóng)” 在美國(guó)威斯康辛州種人參13年

華人姜某在講述自己職業(yè)的時(shí)候，總是帶著幽默的口吻。這一半源于他對(duì)自己職業(yè)真實(shí)的熱愛，一般來(lái)自他非同尋常的職業(yè)生涯曲線：他在美國(guó)威斯康辛州成為一名農(nóng)民，這之前，他是一位從事心臟生理學(xué)研究已經(jīng)20年的醫(yī)學(xué)博士。

姜某的朋友都叫他“姜博”“Dr. Ming”，他在務(wù)農(nóng)之前的人生，跟醫(yī)學(xué)緊密相連。姜某成長(zhǎng)在中國(guó)山東，在山東完成了醫(yī)學(xué)本科六年加上碩士三年的訓(xùn)練后，先去了加拿大攻讀心臟生理學(xué)博士，并在當(dāng)?shù)爻蔀榱艘幻v師；后來(lái)他想到要美國(guó)去看看，“不然好像沒有完成留學(xué)任務(wù)似的”，于是舉家搬到威斯康辛州，從在麥迪遜威斯康辛大學(xué)做博士后助理研究員，到做威斯康辛州醫(yī)學(xué)院助理教授，一直以來(lái)致力于心臟功能和保護(hù)方面的研究。

威斯康辛州的冬天很長(zhǎng)，讓做科研的姜某感到“季節(jié)性抑郁”，也推動(dòng)了他尋求改變的想法。而他所在的馬拉松郡，其實(shí)是“美國(guó)花旗參之都”——全美95%的花旗參都產(chǎn)自這里。開農(nóng)場(chǎng)種人參的一開始，姜某坦言是困難重重，他感覺自己像是一只從零開始的“小白鼠”。幸運(yùn)的是，他不僅得到了本地參農(nóng)的好心相助，還在投入農(nóng)地后，開始感受到了自己內(nèi)心的變化，“體力勞動(dòng)大，但沒有太多的煩惱，我精神狀態(tài)也好了，有脫胎換骨的感覺。”

近幾年，新冠肺炎疫情等因素的沖擊，讓參農(nóng)的生意受到嚴(yán)重影響。威斯康辛州的花旗參部分外銷，疫情帶來(lái)的航班不通等問(wèn)題，讓花旗參銷量一下子跌到谷底；此外，花旗參是十分受氣候影響的農(nóng)產(chǎn)品，尤其害怕倒春寒。這樣一算下來(lái)，其實(shí)種下五六年后，最終存活的人參不到兩成。

作為一名華人，在白人農(nóng)民為主的人參種植行業(yè)打拼，姜某坦言的確遇到過(guò)被排擠的時(shí)刻——當(dāng)?shù)氐膮⑥r(nóng)協(xié)會(huì)，曾因?yàn)樗娜A人身份，質(zhì)疑他品牌的可信度，還曾在他取貨時(shí)惡言相對(duì)，“會(huì)有讓你意識(shí)到你是這個(gè)行業(yè)的新手、你是華人的時(shí)刻。”但姜某覺得這些都只是個(gè)別事件，因?yàn)樗佑|過(guò)的多數(shù)參農(nóng)都十分友好，在患難時(shí)刻不遲疑伸出援手，有的給他墊過(guò)錢，有的在他生病時(shí)給他照看過(guò)農(nóng)場(chǎng)。

作為心血管方面的專家，再結(jié)合自己的經(jīng)驗(yàn)，姜某更加關(guān)注人參對(duì)食客的好處。他建議，各種身體功能下降的中年人、長(zhǎng)期在室內(nèi)工作少見陽(yáng)光的人、需要提神的年輕學(xué)生、糖尿病病人等，都不妨嘗試使用花旗參滋陰補(bǔ)陽(yáng)。但姜某也提醒，花旗參在FDA(美國(guó)食品和藥物管理局)的定義之下屬于食品，不具有診斷、治療和預(yù)防疾病的功效，大家還是需要通過(guò)醫(yī)生的指導(dǎo)來(lái)進(jìn)行使用。

今年已經(jīng)是姜某“棄醫(yī)從農(nóng)”的第13年，他的農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)能產(chǎn)出從三年長(zhǎng)到十年長(zhǎng)的花旗參，他也已經(jīng)從一位不見天日的書生，蛻變成一個(gè)接地氣的參農(nóng)。他笑說(shuō)，自己拔草的速度可是全公司第一，開拖拉機(jī)也從一開始被笑話到現(xiàn)在能在農(nóng)地“馳騁”。談笑風(fēng)生之下，其實(shí)也是一位曾經(jīng)被時(shí)代浪潮推著走的人，找到愛好后的自在從容。

“我從八歲起一直在象牙塔里，一直做到博士后、教授；現(xiàn)在到了農(nóng)場(chǎng)里，開著拖拉機(jī)、老卡車，在綠茵地上奔跑，非常開心。”

如果您對(duì)美國(guó)移民資訊感興趣，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注澳星移民官網(wǎng)，我們將持續(xù)為您提供更多最新信息，咨詢熱線:028-82006366。