美國官員的午餐

2015-11-30

供稿人：上海澳星Ryan

曾有美國投資移民問“美國政府的官員（州，市，縣）中午有免費(fèi)的午餐嗎？”我們的回答是“沒有”。當(dāng)我將讀者提出的這個(gè)有趣問題告訴同事時(shí)，同事頗為不解讀者怎么會(huì)有如此問題？他并進(jìn)一步指出聯(lián)邦雇員不但沒有免費(fèi)午餐，連免費(fèi)的午餐時(shí)間也沒有。根據(jù)規(guī)定，聯(lián)邦雇員實(shí)行8小時(shí)工作制并有45分鐘的午餐時(shí)間，但這個(gè)時(shí)間政府是不支薪的，員工必須拿出自己的休息時(shí)間，因此整個(gè)上下班時(shí)間就變成8小時(shí)45分鐘：如果上午9點(diǎn)上班，則下午5點(diǎn)45分下班。

說起午餐，首都華盛頓各個(gè)聯(lián)邦政府辦公大樓內(nèi)一般都有餐廳，以我們國務(wù)院主樓為例，辦公大樓內(nèi)的餐廳負(fù)責(zé)整個(gè)辦公樓雇員的午餐，餐廳由私人公司承包，其中有賣日本湯面的、有賣韓國蓋澆面的、有賣比薩餅的、有賣墨西哥餡餅的，也有自助餐，自助餐中有不少受歡迎的中式菜，比方左宗雞、春卷、蒸餃等。一到中午12點(diǎn)左右，各個(gè)食物售賣柜臺(tái)前往往大排長龍，桌椅也常不夠用。聯(lián)邦政府為了鼓勵(lì)殘障人士就業(yè)，在發(fā)出承包合同時(shí)，一般會(huì)優(yōu)先考慮雇傭了殘障人士的公司。目前承包國務(wù)院主樓餐廳的公司，就有幾位智障人士幫助收拾桌椅及打掃衛(wèi)生；到了下班時(shí)間，會(huì)有一輛專門的車輛來接送這些智障人士回家。

除了辦公樓內(nèi)的飯?zhí)?，在辦公樓集中的大街上，每天中午都會(huì)有流動(dòng)食品車供應(yīng)午餐，風(fēng)味各異，常常吸引許多顧客。各城市對(duì)流動(dòng)食品車的管理十分嚴(yán)格，尤其是衛(wèi)生方面的檢查很全面，以首都為例，經(jīng)營流動(dòng)餐車需要有經(jīng)過華盛頓市區(qū)衛(wèi)生局認(rèn)證的食品安全管理證以及通過各種衛(wèi)生檢查。

除了到餐廳就餐及光顧流動(dòng)食品車以外，還有不少員工自帶準(zhǔn)備好的午餐，其中美國投資移民自帶午餐的比例較高，一方面可能華人還是喜歡中餐口味，另外一方面可能與華裔比較節(jié)省有關(guān)。

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