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由于今年春天比往常更潮濕和其他全球因素的連鎖反應(yīng)影響，澳洲乳制品分析師預(yù)測，明年奶酪和奶油的價(jià)格將上漲，澳洲人的荷包又要縮水了。
Fresh Agenda主管表示，春季強(qiáng)降雨，尤以維州和塔州為甚，導(dǎo)致澳洲牛奶產(chǎn)量下降。因?yàn)槌睗竦臅r(shí)間越長，草長得越慢，導(dǎo)致奶牛吃得更少，所以產(chǎn)奶量較往年比更少。
另外，隨著重新談判的合同價(jià)格開始落實(shí)，奶酪、奶油和牛奶價(jià)格的預(yù)期上漲可能會(huì)在未來六到九個(gè)月內(nèi)讓消費(fèi)者有所感。
這對(duì)奶酪愛好者來說基本上是個(gè)壞消息，奶酪占澳洲乳制品進(jìn)口總量的很大一部分，明年的價(jià)格將更高。近期歐洲乳制品短缺和中國需求增加也是導(dǎo)致價(jià)格上漲的另一誘因。
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