美國不同族裔付小費(fèi)各有特點(diǎn)

2019-12-31

供稿人：四川澳星

近日，美國“小費(fèi)制度改革”引起民眾熱議。對(duì)在餐館已經(jīng)打工五年的服務(wù)生小張而言，各族裔的客人付小費(fèi)也各有特點(diǎn)。“印度裔客人上門，一般小費(fèi)會(huì)比較少；華人則普遍都會(huì)給，而且比較多。”

餐館老板John在美國中西部開過三家餐廳，從事餐飲工作超過15年。綜合各個(gè)族裔給小費(fèi)的“習(xí)慣”從低到高排列，他說，印度裔居冠，非裔第二，華人則至少會(huì)給10%到15%。經(jīng)營三家美甲店的柯小姐也說，印度裔的確小費(fèi)給得很少。而做指甲的客人里，韓國人給的小費(fèi)最差，不給的也比比皆是。

一位有MBA碩士學(xué)位的印裔在線上問答網(wǎng)站表示，印裔對(duì)于小費(fèi)錙銖必較，這或許與印度的經(jīng)濟(jì)與文化因素有關(guān)。他生活在孟買時(shí)，?？吹綃D女與街頭小販討價(jià)還價(jià)，因此從文化來看，談判是印度人的一部分，也是尋找最優(yōu)惠價(jià)格的最古老且可靠的方式。

相較于印度裔的“談判文化”，華人付小費(fèi)另有一種“同鄉(xiāng)情懷”；許多留學(xué)生和新移民來美初期都有打工、開電召車的經(jīng)歷，深知小費(fèi)的重要，總會(huì)多給小費(fèi)以示支持。

福州來的林先生表示，自己十多年前也從餐館工做起。日前他出門旅游，途中到華人開的自助餐廳吃飯，大約15美元的餐費(fèi)，他留下7美元小費(fèi)。朋友認(rèn)為自助餐服務(wù)少，不需給這么多小費(fèi)，但林先生說，大家都是老鄉(xiāng)，應(yīng)該多給一些支持他們。

常坐華人電召車的邱先生，也一向會(huì)給20%的小費(fèi)。他常和電召車司機(jī)聊天，發(fā)現(xiàn)不少人移民美國幾十年但依然不會(huì)英文，只能到華人電召車公司供職，還有一些年輕人邊打工邊上學(xué)。“他們都有各自的不易。都在異鄉(xiāng)打拼，老鄉(xiāng)如果不挺老鄉(xiāng)，又有誰會(huì)挺？”他說。

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