馬來西亞的農(nóng)歷新年有什么特色?

2019-02-18
供稿人:澳星出國Catelyn
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時值春節(jié),街上隨處可見到紅彤彤的新年吊飾。馬來西亞的新年氣氛可不亞于中國,早在幾個星期前,各大商場、大街上、公司、學(xué)校等都懸掛著大紅燈籠,洋溢著道地的新年歌曲,年味兒特別重。

 

馬來西亞凝聚了不同種族的文化特色,再加上這里的華人是第二大民族,慶祝春節(jié)是必然的事。那么,馬來西亞的農(nóng)歷新年有什么特色呢?

 

 

過年,從吃年糕開始 

過去以來,在馬來西亞華人過年使用的所有糕點之中,年糕是新年祭神到祭祖的必備,幾乎等同新年象征符號。

 

新年前 排長龍買年貨 

每年新年前夕,這里的肉干店、余仁生、服裝店、巴剎(馬來西亞的菜市場)、水果店、雜貨店都會擠得水泄不通。許多老字號肉干店門前門庭若市,大排長龍,人人都在耐心等待新鮮出爐的肉干。除了酥脆香甜的肉干,大馬人最愛買的年貨還包括香菇、燕窩、魚鰾、腐竹、柚子、蘆柑、年餅、Shandy汽水、包裝水…這些食品不僅可以在自家吃,還可以包成一個禮籃送給親戚朋友。

 

自家做餅干 

春節(jié)前夕,家里的婆婆媽媽們都開始忙活起來,動手做年餅。因為自己做的年餅送禮更顯得有誠意。馬來西亞人愛吃的年餅種類繁多,將三大種族制餅的秘笈融會貫通。有香脆可口的慈菇片、馬來小食演變而來的鉗子糕、人人都愛的花生餅、印度小食蜜蜂窩等等,有些阿姨們制好餅后會拿到巴剎或餐廳售賣,賺取外快。

 

公司都辦收工酒 

幾乎每一家公司到了年尾和農(nóng)歷新年前夕的這段日子都是忙碌的高峰期,辛勞了那么久,過年前各大公司的老板都會辦個收工酒。這是馬來西亞獨有的特色,是老板為了犒勞和答謝員工一年來的付出的一個聚餐。當(dāng)中必吃的菜肴便是“撈生”了,為的就是圖個吉利,希望在新的一年里公司的業(yè)績能夠步步高升,風(fēng)生水起。

 

新年期間 通宵打麻將/玩撲克牌 

農(nóng)歷新年期間,人們都會齊聚一堂,在親朋好友家里打麻將或玩撲克牌。這個活動不僅僅是為了發(fā)財,而是一個促進(jìn)彼此距離的游戲。當(dāng)然,大家都會切記“小賭怡情,大賭傷感情”,游戲重在過程中的開心和歡笑,不在于輸贏。通常大家都熟悉的撲克牌游戲有:21點、斗地主、釣魚、和三公。

 

撈生 

說到馬來西亞華人的春節(jié)特色活動,第一個當(dāng)然是 “撈生” 啦!撈魚生是南洋一帶大受歡迎的漢族新年風(fēng)俗。尤其流行于香港、新加坡、馬來西亞等地。七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭,而“撈起魚生”這個名稱,又有“風(fēng)生水起”及“越撈越旺”的意思。 無論是企業(yè)的收工宴、開工酒,親戚朋友的家庭聚會等,大家總是愛來 “撈” 一番!大伙兒在“撈生”時都會邊撈邊說吉祥話,并且越撈越高,以取其寓意吉祥,祈求在新的一年撈得風(fēng)生水起、好運連連。這項特色已經(jīng) “紅” 到大中華地區(qū),成為介紹馬來西亞春節(jié)特色的第一招牌。

 

吃盆菜 

在大馬過春節(jié),除了“撈生”外,大馬客家人或廣東人還會吃比較有特色的盆菜,盆菜必定要裝在一個圓盆里,代表團(tuán)團(tuán)圓圓、圓圓滿滿。

 

初九拜天誕 

撈過生,吃過盆菜后,很多人覺得年已經(jīng)過得差不多了!而大馬的福建人卻覺得,他們的重大節(jié)日才剛剛開始......

 

到了初九,大馬的福建人會“拜天公”,這天,可以說是福建人最重要的節(jié)日。甚至比年三十更加熱鬧。鞭炮放得也比年三十更狠。也有人把它稱為“過小年"。在馬來西亞,春節(jié)期間不必到中國城或華人區(qū)。隨處都可聽到此起彼伏的鞭炮聲。很有節(jié)日氣氛。年初九這一天,福建人拜天公儀式,比大年除夕迎新春、接財神更熱鬧,更隆重。

 

新年結(jié)束前(初十五)拋柑祈求覓得良緣 

農(nóng)歷初十五是元宵節(jié),這個時候,所有的未婚女生都會到臨近的河邊拋柑,希望能夠“拋好柑,嫁好尪”(福建話嫁個好老公的意思)。拋柑活動至今已演變成單身男女都參與的相親大會,男生拋香蕉,女生拋桿。大家會在香蕉或蘆柑上用麥克筆寫自己的姓名、電話號碼和其他聯(lián)絡(luò)方式,然后拋進(jìn)河水中。

 

活動結(jié)束后,男生會去撈柑,女生回去拾香蕉,希望通過水果上的聯(lián)絡(luò)方式,就此結(jié)識可以攜手相牽的伴侶。

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