超市買(mǎi)菜不用洗，餐廳廚房隨便看？

2017年，澳大利亞移民成功擊敗美國(guó)和加拿大，成為全球吸引百萬(wàn)富豪最多的國(guó)家。

水龍頭里的水可直接飲用

澳大利亞水龍頭里的水可以直接喝已經(jīng)是老生常談了，不僅家中如此，在許多戶(hù)外公共場(chǎng)所也都有可飲用水的龍頭。如果此處的水不可飲用，則會(huì)在一旁貼上明確的警告標(biāo)識(shí)。

澳大利亞對(duì)水質(zhì)量的監(jiān)管十分到位，且分類(lèi)明確。家中廚房的水龍頭一般都連接著達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)的水源，而抽水馬桶連接的，則是循環(huán)利用的再生水。這樣一來(lái)，居民可以喝得放心，用得環(huán)保。

超市里買(mǎi)的蔬菜打開(kāi)直接可以吃

做過(guò)飯的人都知道，外面買(mǎi)回來(lái)的菜可不能隨便沖一沖就完事兒，必須在水里認(rèn)真泡、仔細(xì)搓，才能下鍋。國(guó)內(nèi)甚至有專(zhuān)家建議：為了洗凈果蔬上的農(nóng)藥，最好用自來(lái)水將蔬菜浸泡10-60分鐘后再稍加搓洗，才能除去15％-60％的農(nóng)藥殘留。

但是在澳大利亞，很多人買(mǎi)了菜回去別說(shuō)洗了，可能打開(kāi)袋子就直接吃了、或是直接下鍋煮，國(guó)內(nèi)的媽媽們看了一定會(huì)大呼“危險(xiǎn)”吧！

據(jù)悉，給澳大利亞各大超市供貨的廠(chǎng)家必須持有供貨資格書(shū)，且頒發(fā)此證的審核機(jī)構(gòu)也會(huì)定期去供貨廠(chǎng)家核實(shí)情況，檢查食物標(biāo)準(zhǔn)；不僅是超市方審核嚴(yán)格，政府也對(duì)超市的食品安全非常重視，因此才屢屢發(fā)生“XX超市緊急召回XX食品”的新聞。政府對(duì)任何有問(wèn)題的食品都嚴(yán)懲不貸，并督促業(yè)界都能?chē)?yán)格要求管理食品的生產(chǎn)和供應(yīng)。

餐廳廚房隨便看

在澳大利亞生活的大家都不難發(fā)現(xiàn)，澳大利亞的許多餐廳都有個(gè)共同點(diǎn)：要去洗手間必經(jīng)過(guò)廚房。

澳大利亞的餐廳廚房不像國(guó)內(nèi)的那么“神秘”，客人大可以在外面一探究竟。

曾有人這樣戲稱(chēng)國(guó)內(nèi)的餐廳廚房：如果你想好好吃完這頓飯，你最好別知道它是怎么做出來(lái)的,餐廳廚房的衛(wèi)生程度可見(jiàn)一斑。

澳大利亞食品衛(wèi)生監(jiān)察員表示：澳大利亞的餐廳都必須雇傭食品衛(wèi)生監(jiān)察員，他們主要負(fù)責(zé)監(jiān)管餐廳的進(jìn)貨和衛(wèi)生情況，比如食品的保質(zhì)期、廚房的設(shè)施和清潔程度等。這也是為什么澳大利亞的餐廳敢這么“明目張膽”得讓人看了吧！

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