希臘移民：戒不掉的咖啡癮

世界上有迥然不同的咖啡文化，每種咖啡文化都是一種社會(huì)狀態(tài)的縮影，體現(xiàn)著當(dāng)?shù)厝说纳顮顟B(tài)。想讓咖啡不再淪為提神劑；真正品味它的美味與香氣，同時(shí)擁有閑適的生活節(jié)奏嗎？希臘移民將是你的不二選擇。

現(xiàn)在對于很多人來說，咖啡只是一劑提神的良藥。整夜的加班，需要靠它勉強(qiáng)維持清醒狀態(tài)；白天繁重的工作，也需要它來支撐自己趕走困意。至于咖啡是速溶是現(xiàn)磨，是機(jī)器還是手沖，味道是好是壞對大多數(shù)人來說并不重要。

眾所周知，咖啡中含有咖啡因，又名咖啡堿，屬于甲基黃嘌呤的生物堿?？Х纫蛴幸欢ǖ乃幚碜饔茫苤委熎^痛，具有利尿、促進(jìn)胃酸分泌等功效。同時(shí)它又有很強(qiáng)的中樞興奮作用。

因此許多經(jīng)常熬夜的人將身體不適的原因歸結(jié)于咖啡。美國加利福尼亞大學(xué)舊金山分校研究人員在《美國心臟病協(xié)會(huì)》雜志發(fā)表報(bào)告，認(rèn)為有規(guī)律的攝入咖啡因，不會(huì)造成心悸，反而有益心血管健康。

而經(jīng)常吃宵夜導(dǎo)致肥胖，睡眠不足長期疲勞引起免疫力、記憶力的下降，更有甚者觸發(fā)嚴(yán)重的心血管疾病。歸根究底熬夜才是真正的罪魁禍?zhǔn)?，咖啡表示這個(gè)鍋我們不背！

“有一個(gè)老板叫做大衛(wèi)，下午六點(diǎn)出現(xiàn)眼神恰似黑背，手里端著一壺?zé)狎v騰的咖啡，我們要不要來開個(gè)會(huì)”犀利的歌詞引起了不少人的共鳴，我們一邊的加著班，一邊又不得不接受這樣的現(xiàn)狀。

因?yàn)槲覀儽仨氃诟偁幖ち业?ldquo;職場叢林”中生存下來，因?yàn)槲覀?ldquo;上有老下有小”，因?yàn)槲覀兗缟媳池?fù)了生活的重?fù)?dān)，這些迫使我們必須熬夜，必須保持清醒，必須讓加班綁架我們的生活。悠閑的“high tea”時(shí)間慢慢品味咖啡的香氣，從來不屬于我們。

去希臘吧，這里有大把的悠閑時(shí)光等著你浪費(fèi)在美味咖啡的身上。希臘咖啡作為世界十大值得品嘗的咖啡之一，跟歐美其他國家的咖啡完全不是一回事兒。將咖啡粉磨成粉末兒，倒入水中煮沸之后，連粉末兒帶水一起倒入咖啡杯中。一杯風(fēng)味獨(dú)特的希臘咖啡就完成了。

希臘咖啡的歷史可追溯到1475年， Kiva Han咖啡館就是由一個(gè)希臘人于1475年在君士坦丁堡（今天的伊斯坦布爾）開業(yè)，是世界上第一家由希臘人開的咖啡館。在Kiva Han開業(yè)之后，各種咖啡館便如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。

直到現(xiàn)在，咖啡館儼然已成為希臘人最喜愛的集聚之地。在Kafenio（希臘式咖啡館）里，人們可以談天說地、下棋休閑，享受朋友之間的陪伴，最缺少不了的是一杯Elliniko kafe(希臘咖啡)。通常希臘咖啡從早上一直供應(yīng)到晚上。美味咖啡配上三五好友，生活豈不快哉？！

對于希臘人來說，咖啡不止可以用來喝，也能用來占卜運(yùn)氣好壞。品嘗完咖啡，將盤子蓋在咖啡杯上稍微搖晃一下，心中想著問題，然后將杯盤小心地倒扣回來等待杯底的溫度冷卻，最后將杯子小心地打開，就可以針對杯中的圖案，進(jìn)行占卜了。

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