澳洲經(jīng)濟因為西紅柿能虧損200億！

2017-10-17

供稿人：澳星移民顧問　聯(lián)系方式：023-63021818.

（澳洲移民）記得大家桌上總會放著一道叫番茄炒蛋的菜肴，無論咸甜，它所蘊含的鮮味，營養(yǎng)，是其他食物不可比擬的。因此，在澳洲，基本上所有人每次去超市必買的果蔬，非番茄莫屬。

但是，你們在挑挑揀揀，選那些最肥潤通紅的番茄時，是否又知道，其實能夠放在超市上賣的番茄，都已經(jīng)是經(jīng)過多重精挑細選，才擺到你面前的番茄佼佼者？近日就有報道曝出，原來，澳洲農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)則里面，給番茄農(nóng)產(chǎn)品設(shè)定了一條非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)！新鮮收割的番茄，必須要達到這個標(biāo)準(zhǔn)，才有機會被各大超市購入并售賣。否則的話，生產(chǎn)者只能無奈地讓新鮮的番茄在農(nóng)場里原地爆炸。

據(jù)悉，那些形狀怪異，過大，過小，有太多斑點的番茄都會被立刻篩選掉。一則研究發(fā)現(xiàn)，正因為這項苛刻的成品標(biāo)準(zhǔn)，在昆士蘭一個農(nóng)場，農(nóng)場員工們幾乎把所有剛收割的新鮮，無損，可食用的番茄全！部！丟！掉！了！而統(tǒng)計顯示，在澳洲，68.6%~86.7%的新鮮番茄會因達不到市場標(biāo)準(zhǔn)而被丟掉。政府也估計出，食物浪費讓澳洲每年遭受近$200億的經(jīng)濟虧損！

有研究人員在Bundaberg附近的一個，給布里斯班和Bundaberg市場供應(yīng)番茄的農(nóng)場進行了觀察，農(nóng)場會對成熟的番茄進行收割，處理，隨后完成運輸，儲藏等工序。他們發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)場里70%~84%的新鮮番茄都會被留在土地里。而不收割的原因，則是因為收割和供應(yīng)的成本比利潤高太多了！對于此事，Horticulturae雜志作者Lila Singh-Peterson認為市場標(biāo)準(zhǔn)需要重新修改。

“目前市場對番茄的采購標(biāo)準(zhǔn)太苛刻了，

生產(chǎn)者有么就努力生產(chǎn)達標(biāo)的番茄，

有么超市就取消找他們作為供應(yīng)商了。”

“造成這么多浪費實在是太荒謬了，

市場標(biāo)準(zhǔn)一定要改，

不能讓超市主宰番茄市場！”

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